RETETA ZILEI- PUI AROMAT CU CARTOFI

Se spala  puiul si se cresteaza din loc in loc, iar intre crestaturi punem usturoi, condimentam putin cu sare, piper si rozmarin.

Facem un sos din 50 ml vin, ulei, sare, piper, boia dulce, rozmarin si cimbru, pe care-l turnam peste  pui si-l dam cca. 30 min la marinat.

Intre timp curatam 1 kg de cartofi, ii taiem felii mai groase si ii punem intr-o tava unsa cu ulei.

Se condimenteaza si cartofii cu sare, piper, boia.

Langa cartofi punem puiul marinat, apoi vom turna marinata si dam la cuptor pana se rumeneste. Daca este nevoie completam cu un pahar de apa.

Din cand in cand stropim  puiul cu sosul din tava.

Cu 10 minute inainte de a scoate tava din cuptor, vom turna si restul de vin.